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Teresa Maria invite you to taste this menu to his home

MENÙ DI PESCE con tagliolini al nero di seppia

APERITIVO IN TERRAZZA: STUZZICHINI DI MARE E PROSECCO
Primo A SCELTA TRA TAGLIOLINI AL NERO DI SEPPIA CON SCAMPI E LASAGNE AL SALMONE
Secondo
INVOLTINI AL PROFUMO DI NETTUNO (FILETTI DI PESCE BIANCO, CERNIA O PLATESSA, ARROTOLATI SU UN GAMBERONE LARDELLATO) o POLPETTONE DI PESCE CON CUORE DI MAZZANCOLLE
guarniti con carpaccio di zucchini o purèe di patate
Dolce TIRAMISÙ (FATTO IN CASA – MERINGATA O AL CUCCHIAIO (FATTA IN CASA)

domusborromini

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su Gnammo da 3 anni, 7 mesi
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roma
Abito a pochi passi dal Pantheon. Nella mia casa il bianco e il nero si alternano, Elementi classici si mischiano al moderno e tutto questo mi rappresenta perché vivo in armonia fra gli apparenti opposti. Poi c’è la terrazza che mi dà modo di ammirare un mondo dimenticato, fatto di campanili, torrini, altane e semplici tetti. Mi piace accogliere e confrontarmi con persone diverse, lo faccio ogni giorno nel mio lavoro e ora desidero farlo anche a tavola a casa mia. Amo la cucina del mio Paese, amo cucinare per gli altri. Il cibo è cultura, è racconto, è equilibrio e sfida al tempo stesso e mi piacerebbe condividerlo con persone che sapranno essere curiose, che hanno deciso di essere speciali, a loro voglio aprire la porta della mia casa
€ 75,00 per persona

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