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Masseria Battaglini invite you to taste this menu to his home

Metti una sera di Luglio a cena

Aperitivo
Vino Frizzantino gelato con Percoche e zenzero,
Brioche canasta ai sapori d'estate
A tavola
Focaccia ripiena di melanzane, pomodorini e scamorza
Focaccia ripiena di peperoni, capperi e olive
Focaccia al pesto di basilico
Mazzancolle al vapore con julienne di zucchine e lime
Scamorzine al forno in guscio di pancetta e in foglia di limone
Purea di fave estiva con cornaletti fritti e peperonata

Strascinate di grano duro Senatore Cappelli con rucola selvatica, grana e pomodorini
Cianfotta ( verdure miste estive) con bombette

Il tavolo dei dessert
Bombe glacè in rosa con Alchermes, gelato di fiordilatte e Amarene della Masseria
Bombe glacè in nero con gelato di cioccolato fondente e menta
Bombè glacè in giallo con limoncello, gelato di limone e zenzero candito
Torta di mandorle alla moda di Capri

Vino Bianco Frizzantino o Rosato di Manduria
Caffè, liquori della Masseria

Masseria Battaglini

Martina Franca
#Blogger  #Cook  #Host 
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16 voti
Invitare qualcuno a pranzo vuol dire incaricarsi della felicità di questa persona durante le ore che passa sotto il vostro tetto. Anthelme Brillat-Savarin
elibreg

Siamo venuti a conoscenza di questa masseria per caso e ne siamo rimasti piacevolmente sorpresi. Cucina impeccabile e raffinata, a base di prodotti tipici locali. Servizio e pulizia eccellenti. Bellissima location. Personale molto educato e cordiale. Torneremo sicuramente.

isabellamessina1964

É stato stupendo! Location meravigliosa, accoglienza familiare in un contesto di gran gusto e raffinatezza. E le pietanze... meravigliose!! Grande plauso alla Sig.ra Gio Russo artefice di tale piacere per il palato e per l'anima.

€ 30.00 per person

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