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Claudia Proietti invite you to taste this menu to his home

UN MENU DELL'ALTRO MONDO

Aperitivo e frolle con crema di pecorino e pere dell'albero
melone ,prosciutto e composta di melone

Un primo piatto con fettuccine fatte in casa con salsa di zucchine crude, zafferano e fiore di zucca fritto.
Fregola sarda con frutti di mare
peperoni arrostiti , perchè è il tempo loro e sono buonissimi
il tavolo dei dolci :
Quadro d'autore, con crema frutta fresca e gelèe di prugna
tortine di pistacchiDolcetti semimorbidi alle mandorle
Semifreddo agli amaretti con salsa mou

Vini locali di pregio in abbinamento guidato ! amari e limoncello hand made
olio extra produzione locale
pane e grissini con lievito madre.

cillaria

Zagarolo
#Blogger  #Cook  #Host  #Musiciant  #Photographer 
joined GNAMMO on 6 years, 1 month
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Adoro cucinare......ma mi piace molto anche assaporare, assaggiare e degustare....
And...

Grazie a Claudia e Bruno per l'ospitalità e la buonissima cena. Il tutto accompagnato da una piacevole musica e compagnia.

vincenzo.stabile

Amorevole e creativa come sempre, hai ideato una cena con un menù delizioso e originale. Tutto strepitoso, festa fantastica,divertente. Dolce megagalattico. Grazie Claudia sei stata meravigliosa e grazie Bruno per la tua ottima musica. A presto!!!!

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100 meters far from the pedestrian area of the Pigneto area, through a small courtyard we can join the muffled silence of n ex-bakery, with an iron staircase we reach the terrace and here we are in Ozpetek's film "The front window". Claudia: Passionate about cooking, she has traveled a lot, she loves Italian cuisine in all its diversity; hers is a continuous and evolving elaboration; she cooks only seasonal products of certain origins and territory. Giulia: She works in Marketing, she has so much passion about cooking to call herself a true gourmet; she always loves to turn new places and different countries and to taste "the unthinkable" in every part of the world.
€ 29.00 per person

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