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Pasqua in campagna con chi vuoi!

Aperitivo di Benvenuto sull'Aia con cocktail di frutta alcolico ed analcolico, olive della Masseria e piccoli rustici di sfoglia ;

Antipasto
Il Tortano di Pasqua rustico e dolce
I salumi di campagna, le burratine ripiene di ricotta, i formaggi con le gelatine della Masseria;
I nostri sottoli, il pane caldo di grano antico "Simeto" e le fave fresche.

Primi piatti
Il risotto alla zucca, gorgonzola e noci;
Il gratin di cannelloni agli asparagi e speck

I secondi
Il coscioto di agnello agli aromi della Masseria
Le patate del Massaro con cipolline e prosciutto al forno

I Dolci
La pastiera di grano e le coppe di crema Chanitlly con fragole

I vini
Primitivo di Manduria, Verdeca
Spumante Brachetto

Masseria Battaglini

Martina Franca
#Blogger  #Cook  #Host 
joined GNAMMO on 2 years, 10 months
15 voti
Invitare qualcuno a pranzo vuol dire incaricarsi della felicità di questa persona durante le ore che passa sotto il vostro tetto. Anthelme Brillat-Savarin
isabellamessina1964

É stato stupendo! Location meravigliosa, accoglienza familiare in un contesto di gran gusto e raffinatezza. E le pietanze... meravigliose!! Grande plauso alla Sig.ra Gio Russo artefice di tale piacere per il palato e per l'anima.

francodili

Giovannella persona unica e rara,con l'amore della cucina e della natura che sa trasmettere come pochi,luogo incantevole e menu straordinario con la capacita' di spiegare su ogni piatto il giusto abbinamento,siamo stati benissimo e consiglio vivamente a tutti di andare in questo luogo STRAORDINARIO

Provincia di Taranto,Puglia
Ricevo i miei ospiti in una grande Masseria a Trulli e cummerse che rappresenta il sogno di una vita. Se fa freddo il camino è sempre acceso e siamo o nei trulli se siamo in più di 12 o nella cummersa i Fiori di campo che è il mio laboratorio dove faccio conserve, gelatine e marmellate con cui amo deliziare chi ci viene a trovare.
Provincia di Taranto,Puglia
Provincia di Taranto,Puglia
€ 40.00 per person

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