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Sylvie Capelli invite you to taste this menu to his home

Malta: gusto, storia, bellezza

Bigilla (salsa di fave)
Fave, aglio, prezzemolo, olio extra vergine di oliva, sale, pepe nero

Zalza tat-tadam (salsa di pomodori)
Pomodori, burro, pancetta, cipolle, carote, alloro, farina, sale, pepe nero

Qassatat tal-pizelli (pastizzi di piselli)
Farina00, olio di semi di girasole, yogurt, burro, cipolla, piselli, sale, pepe nero

Ross il-forn (riso al forno)
Uova, burro, ricotta, riso, latte, carne di manzo, carne di maiale, pancetta, conserva di pomodoro, sale, pepe nero

Kapunata (caponata maltese)
Melanzane, olive nere, capperi, sedano, conserva di pomodoro, cipolle, aceto, aglio, olio extra vergine di olive, basilico

Tadam Mimli (pomodori ripieni)
Pomodori, pangrattato, capperi, acciughe, menta, aceto, olio extra vergine di oliva, sale, pepe nero

Balbuljata (uova strapazzate alla maltese)
Uova, cipolle, pomodori, olio extra vergine di oliva, sale, pepe nero

Pudina tal-hobz (budino di pane)
Uova, latte, pane, burro, uva passa, frutta candita, zucchero, zest di arancia, zest di limone, lievito, cacao, vaniglia, noce moscata, cannella, rum

Vino: Mandrarossa Frappato Rosso e Mandrarossa Zibibbo Bianco.
The: Milk Oolong (servito sia caldo che freddo).
Acqua oligominerale frizzante e liscia.
Pane bianco e pane ai cereali.

sylvieannacapelli

milano
#Cook  #Host  #Photographer  #Special guest 
joined GNAMMO on 5 years, 2 months
33 voti
W l'accoglienza
stejelic85
dani.amici

E' stata una piacevolissima ed interessante serata accolta con entusiasmo dai padroni di casa la location pulita spaziosa e gli invitati persone simpatiche e serene mi hanno fatto sentire a mio agio la tematica della sera abbinamento di tè (tre in particolare) con aggiunta di Gyn esperienza unica

Città Metropolitana di Milano,Lombardia
€ 35.00 per person

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