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Foodandfriends Milano invite you to taste this menu to his home

l'ultima cena dell'anno

Per cominciare ad entrare nel clima francese

Camembert al Calvados
Brie
Sainte Maure
Accompagnati da

Marmellata di pere al peperoncino (home made)
Marmellata di caki e noce moscata (home made)

Da ricetta di monsieur Jacques Chibois (2 stelle Michelin) una classico ma senza disturbare le oche
Paté maison

Baguette fatta in casa

Un classico francese
Grand aïoli di pesce

Sorbetto al mandarino e menta

Canard à l'orange (Anatra all'arancia)
Accompagnata da
Insalata di finocchi, arance e brie

Come da migliore tradizione un prodotto di nicchia e pregiato

Lenticchie di Castelluccio di Norcia IGP

L’apoteosi di dolci:
Crostata di cioccolato fondente e caramello salato con scaglie di sale dell’Hymalaya
Gateaux magique alla vaniglia
Gelo d’uva (per i 12 acini della fortuna)

Melograno all'acqua di rose (la migliore tradizione mediorientale per augurarsi un anno migliore)

Macaron imparati alla scuola di di Paul Bocusee
E
petite fleur con il caffè

Caffe americano o della moka o della napoletana del 900
Acqua minerale
Vino rosso e bianco per chi lo preferisse DOC

e per non-festeggiare champagne francese per brindare (1 flut a persona)

FOODandFRIENDS

milano
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Il buon cibo è il fondamento della vera felicità (Auguste Escoffier)
michela.cimatoribus

Bruna è una cuoca e padrona di casa eccezionale, il menu era veramente eccellente e così le birre artigianali in abbinamento. Ambiente molto accogliente e famigliare, compagnia piacevole e cordiale. Una serata da ricordare!

raffaela_perucco

Non esiste nulla di più bello che essere accolti da un sorriso e da un buon cibo!! Serata dove si è subito creata un' atmosfera piacevole fra i commensali.

Città Metropolitana di Milano,Lombardia
€ 48.00 per person

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