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Giuseppe Salvatore PALADINO invite you to taste this menu to his home

cooking class with fish menu

A cooking experience with practical explanation and show cooking of some recipes of the following menu:

Mussels: variation on:Mini burger of potatoes, mussels and thyme; stewed mussels with red Habanero, mussels au gratin with butter and tamarind)

Gnocchi with zucchini cream, shrimp, lime and bottarga

Fillet of sea bass in potato crust with Tropea onions and caramelized brunoise of sautéed vegetables

Cheesecake with red berries


Demonstration:

Appetizer :mussels,:cooking methods, stuffing for grati

Preparation of zucchini cream, cooking shrimp, cooking and plating techniques)

giuseppesalvatorepaladino

Parma
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4 voti
Cucinare è come Amare: o ci si abbandona completamente o si rinuncia
Hotelplan

Grazie Giuseppe! il pranzo e la compagnia sono stati apprezzatissimi. Sia gli agenti di viaggio sia il nostro Gianluca sono stati davvero felici dell'evento.A presto!

elisa.gazza

Davvero una bellissima esperienza: i piatti erano squisiti, curati e molto originali e la compagnia davvero ottima. Spero di replicare al più presto!!!

Provincia di Parma,Emilia-Romagna
Viale Osacca, 13, 43126, Parma PR, Italia
I nostri ospiti saranno ricevuti come Amici con poche formalità e tanta simpatia. Generalmente noi ci sediamo con loro e condividiamo la cena
€ 50.00 per person

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