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Claudia Proietti invite you to taste this menu to his home

Il Pranzo di Ferragosto

sorbetto di Melone ( fatto al momento)
muffin al prosciutto
semola al vapore con verdure..... al bicchiere
sfoglia di grano con ricotta pomodorini e salsa alla rucola

spaghetti aglio olio, peperoncino, con bottarga serviti con una salsa ghiacciata aromatizzata al basilico.......

pollo alla romana con peperoni (per rispettare la tradizione) in alternativa : tortini di melanzane con mozzarella pomodori dell'orto e basilico (tiepidi)

gelato di yogurt greco con more di rovo in salsa e biscottino alle nocciole. (tutto fatto in casa)
non mancherà il cocomero....
vino bianco e rosso Frontaja a km 0 (produzione limitata, imbottigliato all'origine)

cillaria

Zagarolo
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Adoro cucinare......ma mi piace molto anche assaporare, assaggiare e degustare....
And...

Grazie a Claudia e Bruno per l'ospitalità e la buonissima cena. Il tutto accompagnato da una piacevole musica e compagnia.

vincenzo.stabile

Amorevole e creativa come sempre, hai ideato una cena con un menù delizioso e originale. Tutto strepitoso, festa fantastica,divertente. Dolce megagalattico. Grazie Claudia sei stata meravigliosa e grazie Bruno per la tua ottima musica. A presto!!!!

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100 meters far from the pedestrian area of the Pigneto area, through a small courtyard we can join the muffled silence of n ex-bakery, with an iron staircase we reach the terrace and here we are in Ozpetek's film "The front window". Claudia: Passionate about cooking, she has traveled a lot, she loves Italian cuisine in all its diversity; hers is a continuous and evolving elaboration; she cooks only seasonal products of certain origins and territory. Giulia: She works in Marketing, she has so much passion about cooking to call herself a true gourmet; she always loves to turn new places and different countries and to taste "the unthinkable" in every part of the world.
€ 28.00 per person

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