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Claudia Proietti invite you to taste this menu to his home

"Anniversario" cioccolato

Il cacao : Zuppa di pollo e mais bianco.

Le fave di cacao : bignè di verdure, verdure al coccio, frittelle di ceci, primosale

Il fondente : tagliolini , tirati a mano con porcini  
brasato di manzo (allevamento locale) al vino rosso, purea di topinanbur, verdure glassate

Cioccolato, anzi tre :
dolce fondente di cioccolato, bavarese di cioccolato bianco , granella di cioccolato al latte , salsa di melograno

Vino bianco e rosso della Cantina del Tufaio di Zagarolo in abbinamento.

cillaria

Zagarolo
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Adoro cucinare......ma mi piace molto anche assaporare, assaggiare e degustare....
And...

Grazie a Claudia e Bruno per l'ospitalità e la buonissima cena. Il tutto accompagnato da una piacevole musica e compagnia.

vincenzo.stabile

Amorevole e creativa come sempre, hai ideato una cena con un menù delizioso e originale. Tutto strepitoso, festa fantastica,divertente. Dolce megagalattico. Grazie Claudia sei stata meravigliosa e grazie Bruno per la tua ottima musica. A presto!!!!

€ 28.00 per person

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