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Creuza de ma' de verdue

Un viaggio che si addentra nei profumi più terreni, un po più in là, radicati...
... cuori di dispensa, di un convivio contadino e marinaro...
... la scelta di un porto che profuma di verdure 
... o di mare...
... lo puoi scegliere tu...
sempre con la musica di Fabrizio De Andrè & Ivano Fossati
Prenota già da ora quale menù preferisci e nel frattempo...
dietro una curva improvvisamente il mare

Buon ascolto!

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Purpettun zeneize - polpettone genovese

Zemin de ceci - zuppa di ceci e bietole
o
Bagnon de ancioe - zuppetta di acciughe

Capunà de verdue - caponata di verdure
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Capunà zeneize - caponata di verdure e pesce

Crostata di nocciole in crema di fichi

Pane con farina integrale fatto da noi

Chardonnay/Pinot, caffè, mandaricello bio
( accettato B.Y.O.B.*)





Crêuza de mä

Roma
#Cook  #Host  #Photographer  #Special guest  #VideoMaker 
joined GNAMMO on 3 years, 10 months
27 voti
cuoco
flaviaricci

Cambia la location ma le cene liguri di Henry sono sempre gustose, come è stimolante la sua frizzante compagnia. Sono vegetariana e apprezzo particolarmente i sapori della sua cucina, che interpreta in maniera indimenticabile. I vini Vipra con il loro mistero hanno rallegrato una bella atmosfera.

elviracerza63

Location

Roma

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