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CREUZA DE MA' D'AUTUNNO

Suoni e sapori giungono dal blu salmastro, dolcemente si insinuano nelle creuze de ma' affiorando nelle terre madri...
Appetiti più autunnali, gusti di bosco e di cortile, senza rinunciare alle verdure ed al cacao...
Gusti di una Liguria generosa e di un anima nascosta, fra sorrisi, emozioni, incontri di spontaneità...mancate solo voi...
Durante la cena sarete accompagnati sulla scia delle opere di Fabrizio de Andrè.

"Teste fascië 'nscià galéa
ë sciabbre se zeugan a lûn-a
a mæ a l'è restà duv'a a l'éa
pe nu remenalu ä furtûn-a
Teste fasciate sulla galea
le sciabole si giocano la luna
la mia è rimasta dov'era
per non stuzzicare la fortuna
e questa a l'è a ma stöia
e t'ä veuggiu cuntâ".

Un piccolo pensiero vi ricorderà questo momento :-)

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-purpettun zeneize
(polpettone genovese)

-farfalle in sarsa de noxe
( farfalle alla salsa di noci)

-cuniggiu a ligure
(coniglio alla ligure)

-cioccolattaggini vanigliate

-caffè speziato

-mandaricello bio

-vino Rossese

(accettato B.Y.O.)

Crêuza de mä

Roma
#Cook  #Host  #Photographer  #Special guest  #VideoMaker 
joined GNAMMO on 3 years, 10 months
27 voti
cuoco
flaviaricci

Cambia la location ma le cene liguri di Henry sono sempre gustose, come è stimolante la sua frizzante compagnia. Sono vegetariana e apprezzo particolarmente i sapori della sua cucina, che interpreta in maniera indimenticabile. I vini Vipra con il loro mistero hanno rallegrato una bella atmosfera.

elviracerza63

Location

Roma

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lavierid
mavil
GypsyMad
GypsyMad
Enrico Colagrossi
rossellastella
flaviaricci
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