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Il Toscano !!!

La tradizione Toscana richiama i turisti da tutto il mondo, mi hanno richiesto questo menu amici giapponesi. Può sembrare un menù banale, ma vi assicuro che anche i crostini sono speciali, espressi con ingredienti semplici freschi e genuini.

Il mio è un menu semplice, con un ragù al chianti delicato e digeribile, ma il coniglio fresco è una prelibatezza da gustare senza sporcarsi le mani: disossato da Andrea (ci mette troppa cura quasi un ora, lento il ragazzo....), arrotolato e preparato da Me.
Direi che il vino deve essere un rosso, sceglietelo giovane , ma anche un bianco robusto fermo, ci può stare: ci pensate voi vero?! come da tradizione home restaurant . Vi aspetto .

MENU

Welcome all'arrivo degli ospiti
•Antipasto Toscano: Prosciutto
Salame Finocchiona Pecorino
Miele del casentino Crostini
•Tagliatelle fatte da Teresa
Ragù al Chianti
•Ribollita Toscana
•Coniglio Porchettato
con Patate al forno speziate
•Cantucci di Teresa e Vinsanto

acasaditeresa

Firenze
#Cook 
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cuoca prima di gnammer
GnammoSpecialEvents

Comment from Inger – Norway We had a wonderful evening learning the skills of handmade gnocci and a ricotta based desert. The hosts where delightful and served a four course meal with a lot of humour in their private home

Chericiangela

A casa di Teresa il 31.12.2018 Ottima cena e abbondante! Ottimi i padroni di casa, simpatici ed ospitali. Sicuramente un'esperienza da rifare e perché no.... Magari proprio da Teresa e Andrea

Location

Viale Corsica,83/2
50127 Firenze
Città Metropolitana di Firenze

Booked Gnammers!

6/20
Minimum required: 6
lucidigre
criquaranta
MaffyGaspari
Liz
fabri.cattari
GM GOLF
6 BOOKED
20 AVAILABLE