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''F.C.A'' Fatto Con Amore

Ciao a tutti, per il mio primo evento Gnammo ho pensato a una cena indimenticabile, tutto quello che assaggerete proviene da fattorie e cooperative agricole della mia zona, oppure saranno fatte con le mie mani sempre con ingredienti di prima scelta.
Protagonista speciale sarà la farina che userò per la focaccia e per gli gnocchi che è semi integrale macinata a pochi km da casa mia ed ha un gusto asciutto e caldo veramente unico!
Mangeremo di fronte al caminetto acceso per un atmosfera che si tinge di autunno e potrete assaggiare la mia focaccia cotta direttamente al forno a legna!
Munitevi di voglia di ridere e preparate qualche barzelletta!

Bene! L'evento è per buongustai della cucina italiana.. sia il primo che il secondo sono a base di carne, e nel primo c'è maiale (lo scrivo per eventuali motivi religiosi e/o per i vegetariani).
Io adoro cucinare, chiacchierare e condividere quindi se mentre cucino volete guardare come e cosa preparo o chiedermi la ricetta nessun problema! in cambio ve ne chiederò una io ;)

MENU

Antipasto: Formaggi e Confetture Km 0 Di Agricoltura Biologica, Serviti con focaccia cotta a legna.

Primo: Gnocchetti fatti in casa -Gricia e Zucchine-

Secondo: Bis di Gusto -Sgaloppine di pollo al Limone e Involtini di melanzane al basilico-

Dolce: Crostata Fatta in casa Ricotta e cioccolato

Acqua e Vino della casa Km 0

Chef Titto

Roma
#Cook 
joined GNAMMO on 3 years, 9 months
6 voti
La mia passione è reinterpretare i piatti e le ricette della tradizione, aggiungere, togliere e modificare fino a trovare il coraggio di sentirmi un artista.
mavil

Ottima cucina, atmosfera deliziosa, e simpaticissimi commensali. Che dire? Da ripetere

e.presti

Tiziano è molto giovane e molto bravo. Ed è molto bella l'accogliente e spontanea leggerezza (propria dei giovani) con cui sa condividere questo suo talento, rendendone tutti partecipi. Ottimo il primo e i secondi, sapientemente cucinati, decisamente degni di un professionista. Grazie

Location

Roma

Booked Gnammers!

8/8
Minimum required: 5
nerone184
nerone184
mavil
ros.ro
e.presti
Enrico Colagrossi
mgdevita
mgdevita
8 BOOKED
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