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Autunno e Mare

L'autunno è la stagione più ricca di sapori ed atmosfera. Le finstre si chiudono e si coprono di condensa. I fornelli si accendono ed iniziano i racconti.

Porterò in tavola i gusti caldi dell'autunno e li abbinerò alla freschezza dei prodotti del mare.
Saluteremo l'arrivo di novembre con un pranzo dal clima famigliare.
La location è un bellissimo loft con uno splendido giardino.

MENU

Antipasto: Cestini di pasta fillo con crema di Ceci, Gamberoni e Melograno

Primo: Gnocchi di Zucca in Bisque di crostacei con Limone e Liquirizia

Secondo: Filetti di Triglia con Prosciutto Crudo e Castagne Caramellate, crema di Spinaci e Flan di Cavolfiore Viola

E per finire Vin brulé e biscotti fatti in casa!

alberto.galetto

Milano
#Cook  #Photographer 
joined GNAMMO on 4 years, 7 months
89 voti
vale.id

Albertp è stato un ottimo padrone di casa e un eccellente cuoco! Sicuramente non mancherò alla sua prossima cena.

Sere_Nella

Bellissima e piacevole serata con piatti deliziosi.. Alberto è veramente un ottimo cuoco! Bello il connubio cena+viaggio... ottima idea!!

Location

milano

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