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A casa del Maestro

Dopo la cena che ha sancito la "riapertura" degli eventi culinari di "A casa del Maestro" e vista l'esplicita richiesta per la nuova cena propongo un menù di pesce!
Caro amico/amica, 
Ho deciso di aprire la mia casa/studio per delle cene. Come sai per anni ho fatto lo chef con passione e creatività e mi è tornata forte la voglia di cucinare e di condividere. Credo che la dimensione di casa sia quella ottimale sia per chi riceve sia per chi è ricevuto. 
La finalità di questi incontri non è solo culinaria, che ne è, e resta la base fondante, ma vuole incentivare l’incontro tra persone che non si conoscono, lo scambio culturale, la convivialità. Potrai infatti venire con gli amici, con la fidanzata ma, perché no, anche da solo e ti sentirai a casa. 
Le cene si svolgeranno il Venerdì o il Sabato sera, con un numero di partecipanti di 10/12, e il menù avrà una formula guidata, privilegiando sempre la freschezza e la stagionalità dei cibi, l’uso di prodotti di assoluta qualità, nel possibile l’uso di prodotti biologici e di produzione locale selezionata. 
Molti conoscono la mia cucina e il mio modo di lavorare e interpretare il cibo. Sanno che mi piace mangiare e che le cose sulla mia tavola non mancano mai.

Gli Gnammers con allergie o intolleranze, evidenziando le problematiche,sono i benvenuti e troveranno piatti fatti solo per loro. Il prezzo include tutto quello proposto e offerto nella cena.

Alessandro

MENU

Sarde in saor con insalata di cavolo
Guazzetto Tentacolare
Pakora di pesce e verdure
Fregola, patate e cozze
Tempura di pesce all'italiana (o altro secondo di pesce secondo disponibilità)
Finocchi saltati allo zenzero
Crumble alle mele
Vino Bianco e Rosso cantina Baruffaldi , Acqua della fonte della Principessa, pane fatto in casa, caffè..della Moka!

A casa del Maestro

milano
#Cook 
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chi ben cena, ben dorme!
dborghi78
polfy

Location

milano

Booked Gnammers!

12/12
Minimum required: 5
LorenzoF
cris.campi
cris.campi
ste.bald
cribisi67
federica_zeuli
soresinasilvia
soresinasilvia
Bia
ilenia.cuvello
ilenia.cuvello
ilenia.cuvello
12 BOOKED
12 AVAILABLE