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Mari e Monti


Cuoca per passione e per professione, mi diletto nel tempo libero a cucinare per amici e nuovi ospiti.. questa settimana i piatti principali sono di ispirazione ligure levantina.. saranno i primi freddi a farmi venire nostalgia del mare?

Si inizia con un bicchiere di prosecco e qualche antipasto per conoscersi e far due chiacchere.. farinata di ceci, crema di cachi con ricotta salata e altre specialità..

Si continua con un piatto di tagliatelle di castagna fatte in casa con sugo di cipolla caramellata seguito da seppie/calamari ripieni di sè stessi con purea di patate.

Tra i dolci non mancheranno i biscotti di frolla con crema chantilly e altre golosità seguendo l'ispirazione del momento..

Per passione e per professione sono abituata a considerare intolleranze/allergie ecc.. quindi non esitate a comunicarmi eventuali necessità e regimi alimentari!

A presto :)

MENU


Farinata di ceci
Crema di cachi dell'orto con ricotta salata
...
Tagliatelle di castagna fatte in casa con cipolla caramellata
Seppie o calamari ripieni (secondo disponobilità) con purea di patate del contadino
Pasta frolla con crema chantilly
...

paola.eat

Milano
#Cook  #Host 
su Gnammo da 3 anni, 5 mesi
24 voti
mymayetta

Cucina sempre ottima e abbondante. Eccezionali le preparazioni fatte in casa: pasta, pane, focacce e torte.. Si conferma una cuoca eccezionale, capace con estro di accontentare e stupire tutti i palati, anche quelli "intolleranti"...ai latticini;) Bella l'atmosfera e la variegata compagnia.

ste.bald

Il mio spirito onnivoro mi concede anche la variante Vegetariana :-) Altra proposta interessante e gradita. Bene Paola !

Luogo

milano

Gnammers!

8/8
Minimo richiesti: 3
frattinilinda
ste.bald
mayplata
dasangiorgi
Antonio A
millo
millo
millo
8 PRENOTATI
8 DISPONIBILI