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A cena da Dodi

Ho iniziato a cucinare per passione, e non ho mai smesso. L'ho fatto a casa mia, poi nelle cucine dei ristoranti, poi di nuovo a casa mia e in quelle degli amici. Cucinare significa discutere con il macellaio sulla cottura del roast beef, uscire dalla pescheria e sentire ancora quell'odore nel naso, ripararsi dal fornaio. Tornare dal mercato con quattro buste enormi, e dal supermercato con lo stretto necessario. Vuol dire passare ore da solo tra i fornelli e il banco da lavoro - spesso il tavolo in cucina -, lasciare correre i pensieri come nei sogni e sentirsi un alchimista.
Ma la parte migliore, è condividere tutto questo con qualcuno.

Ci trovate in Oltrarno, tra piazza Pitti e via Maggio.
Allergici e scaramantici, attenzione: in casa c'è un gattone nero e un po 'timido, George

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Ravioloni integrali fatti a mano con bietola e ricotta del Mugello
Anatra coi fichi secchi di Carmignano
Sformatino di stagione
Dolcino del giorno
Acqua e vino. Più che altro vino

Lorenzo Chiodi - Dodi

Firenze
joined GNAMMO on 4 years, 2 months
8 voti
"Sposa qualcuno che sappia cucinare. L’amore passa, la fame no"
liciaiso

Ottima occasione x mangiare in buona compagnia. Lorenzo e la sua ragazza (aiuto cuoco x l'occasione!) ci hanno accolto e sfamato con hamburger di buona qualità e un'ottimo polpettone accompagnati da tante verdurine.

clagia66

Tavolo magnifico, persone diversissime ma tuttavia vicinissime; conversazione vivace e cena molto buona. Complimenti al padrone di casa e a tutti gli ospiti.

Location

Firenze

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lucidigre
compa60
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