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Creuza de ma'

scivoliamo nelle creuze de ma', tra pesto, focaccia, nel segno di Fabrizio de Andrè
tra sapori e profumi del blu mare, degli scorci delle mulattiere...

Umbre de muri muri de mainé Dunde ne vegnì duve l'è ch'ané
Ombre di facce facce di marinai Da dove venite dov'è che andate

E a 'ste panse veue cose che daià Cose da beive, cose da mangiä
E a queste pance vuote cosa gli darà Cose da bere, cose da mangiare

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Menu
-focaccia genovese salmastro mare
-trenette avanttage' au pesto con Fior di sardo, aglio vessalico, pinoli di pisa,
basilico di Voltri
-buridda di seppia del tirreno accomodata
-torta cioccolatosa con quenelle gelata alla vaniglia
-caffè du diable
-vino bianco a km.0
-mandaricello bio

Crêuza de mä

Roma
#Cook  #Host  #Photographer  #Special guest  #VideoMaker 
joined GNAMMO on 4 years, 2 months
27 voti
cuoco
flaviaricci

Cambia la location ma le cene liguri di Henry sono sempre gustose, come è stimolante la sua frizzante compagnia. Sono vegetariana e apprezzo particolarmente i sapori della sua cucina, che interpreta in maniera indimenticabile. I vini Vipra con il loro mistero hanno rallegrato una bella atmosfera.

elviracerza63

Location

Roma

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luca.bovenzi
rossano.caldaroni
ros.ro
e.presti
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