Viaggio nel gusto 2

Dopo il successo della nostra cena italo-russo-turca, vi proponiamo un nuovo viaggio nel gusto! Questa volta abbiamo scelto come filo conduttore il colore della primavera: ogni piatto avrà un elemento di verde, passando dal Messico e dall'Italia, fino alla Bielorussia.
Ad aprire le danze sarà la nostra amica messicana Aurora, che porta a Roma un guacamole fatto come si deve. A seguire, Lorenza e Marta vi proporranno una pasta con feta e menta, verde e fresca. Artyom poi continuerà portandoci nella sua Bielorussia, con delle tipiche frittelle verde di zucchine, accompagnate da salmone scottato. E sempre in Bielorussia concluderemo, con dei "syrniki", mini-pancake alla ricotta, con una salsa fresca alla menta.
Avete già l'acquolina in bocca? Vi aspettiamo sabato!

MENU

Antipasto
Nachos Maya con guacamole e pico de gallo (Messico)
Primo
Farro al profumo di basilico e menta con crumble di feta (Italia)
Secondo
Salmone scottato con frittelle di zucchine (Bielorussia)
Dolce
Mini-pancake dolci alla ricotta con pesto di menta (Bielorussia)
Acqua, vino e caffè

Location

Roma

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Enrico Colagrossi

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