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#GustaVenpa - Milano

In accordo con gli amici di Gnammo apro la mia casa/studio per una cena speciale con il gruppo Venpa. Come sapete per anni ho fatto lo chef con passione e creatività e mi è tornata forte la voglia di cucinare e di condividere. Credo che la dimensione di casa sia quella ottimale sia per chi riceve sia per chi è ricevuto.
La finalità di questi incontri non è solo culinaria, che ne è, e resta la base fondante, ma vuole incentivare l’incontro tra persone che non si conoscono, lo scambio culturale, la convivialità. Potrai infatti venire con gli amici, con la fidanzata ma, perché no, anche da solo e ti sentirai a casa.
Il menù avrà una formula guidata, privilegiando sempre la freschezza e la stagionalità dei cibi, l’uso di prodotti di assoluta qualità, nel possibile l’uso di prodotti biologici e di produzione locale selezionata.
Molti conoscono la mia cucina e il mio modo di lavorare e interpretare il cibo. Sanno che mi piace mangiare e che le cose sulla mia tavola non mancano mai.
Alessandro

MENU

Sarda in saor
Insalata di cavolo all'acciuga
Crema di patate e cozze
Tagliatelle al sugo ricco di maiale
sorpresa dal ricettario E'pronto ! del Gruppovenpa
Sfoglia alle patate
Crema fiorentina
Vino Bianco e rosso bio (www.baruffaldivini.it), pane fatto in casa, acqua della fonte di Principessa, caffè della moka.

A casa del Maestro

milano
#Cook 
su Gnammo da 3 anni, 9 mesi
223 voti
chi ben cena, ben dorme!
cm.palmieri

Cosa dire di Spadari che non sia già stato detto! Atmosfera, cucina e spirito dal grande fascino, gusto e ironia! Grazie per la piacevolissima serata.

CriGnammo

Un felice ritorno a casa del Maestro. Come sempre ottima cucina ma non solo: Alessandro sa mettere a proprio agio qualsiasi persona e mangiare da lui è come mangiare tra amici. Una bella serata anche grazie ai commensali!!! Ritornerò.

Luogo

milano

Gnammers!

10/11
Minimo richiesti: 1
tanaunz
c.basaldella
c.basaldella
c.basaldella
manuel.paolucci
manuel.paolucci
manuel.paolucci
manuel.paolucci
alberto.grassi
alberto.grassi
10 PRENOTATI
11 DISPONIBILI