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Gli ingredienti sconosciuti

Un pranzo della domenica con un menù del tutto inedito! Abbinamenti di sapori tra frutta e verdura.

Una rassegna di ingredienti vegetariani esotici o meno conosciuti, combinati con alimenti della nostra tradizione, daranno vita ad esperienze gustative del tutto nuove!

Gli altri ingredienti, come sempre, saranno simpatia, risate e ottimo vino!

La location è casa mia, un loft al piano terra con uno splendido giardino dove godere della frizzante atmosfera primaverile. Se il tempo è bello si mangia all'aperto!

MENU

ANTIPASTO: Sformatino di Daikon (Ravanello giapponese) con crema di Formaggio Bastardo e Ciliegie

PRIMO: Trofie in crema di Piselli, Caprino e Germogli di porro e Barbabietola

SECONDO: Asparagi e Uova con Frutto della Passione, su crema di Manioca e Carota nera

Dolce a sorpresa.
Vino: Muller Thurgau del Trentino

alberto.galetto

Milano
#Cook  #Photographer 
joined GNAMMO on 4 years, 11 months
89 voti
vale.id

Albertp è stato un ottimo padrone di casa e un eccellente cuoco! Sicuramente non mancherò alla sua prossima cena.

Sere_Nella

Bellissima e piacevole serata con piatti deliziosi.. Alberto è veramente un ottimo cuoco! Bello il connubio cena+viaggio... ottima idea!!

Location

milano

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bompi82
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francesco.sparacio
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