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A casa del Maestro

Caro amico/amica,
Ho deciso di aprire la mia casa/studio per delle cene. Come sai per anni ho fatto lo chef con passione e creatività e mi è tornata forte la voglia di cucinare e di condividere. Credo che la dimensione di casa sia quella ottimale sia per chi riceve sia per chi è ricevuto.
La finalità di questi incontri non è solo culinaria, che ne è, e resta la base fondante, ma vuole incentivare l’incontro tra persone che non si conoscono, lo scambio culturale, la convivialità. Potrai infatti venire con gli amici, con la fidanzata ma, perché no, anche da solo e ti sentirai a casa.
Le cene si svolgeranno il Venerdì o il Sabato sera, con un numero di partecipanti di 10/12, e il menù avrà una formula guidata, privilegiando sempre la freschezza e la stagionalità dei cibi, l’uso di prodotti di assoluta qualità, nel possibile l’uso di prodotti biologici e di produzione locale selezionata.
Molti conoscono la mia cucina e il mio modo di lavorare e interpretare il cibo. Sanno che mi piace mangiare e che le cose sulla mia tavola non mancano mai.
Gli Gnammers con allergie o intolleranze, evidenziando le problematiche,sono i benvenuti e troveranno piatti fatti solo per loro. Il prezzo include tutto quello proposto e offerto nella cena.

MENU

Humus di ceci con piada calda
Melanzane Piccanti
Finocchi saltati
Insalata di crauti e capperi
Zuppa di cipolle gratinata
Gnocchi freschi alle verdure
Scarola saltata alla salernitana
Taccole allo zenzero
Tomino di malga affumicato su letto di misticanza primaverile
torta di carote
Vino bianco e rosso, acqua di fonte della Principessa, Caffè della moka.

A casa del Maestro

milano
#Cook 
su Gnammo da 4 anni, 2 mesi
258 voti
chi ben cena, ben dorme!
sonietta.sonia

Semplicemente eccellente! Il nome è la garanzia, bravo Maestro!!

alinda62

Super!!! Come sempre..

Luogo

milano

Gnammers!

11/12
Minimo richiesti: 4
milafede74
milafede74
alessandro.late
alessandro.late
Paolo Zini
sup3rmija
sup3rmija
cris.campi
cris.campi
LauraMarchesi
LauraMarchesi
11 PRENOTATI
12 DISPONIBILI