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Mise en place

Mise en place, anche l'occhio vuole la sua parte.
La tavola rotonda di questi Digital Food Days romani è imbandita di facce creative che il food 2.0 lo masticano bene sia in cucina che online.

Due delle 12 sedie sono occupate da Mary e Sara – digital marketer e food blogger di TheTasteForFood - il blog che ogni giorno sforna ricette sfiziose per i suoi followers.
Un capotavola lo abbiamo riservato a Piero Ciarfaglia - Artigiano Digitale dal 1999 - per facilitare al suo obiettivo la ripresa fotografica della serata che si terrà sulla terrazza di Maddalena Tonini - giornalista e produttrice di olio e vino – pronta per accogliere gli ospiti con le prelibatezze del suo orto 2.0 e con i prodotti dell’Azienda Agricola Mapei. http://www.agricolamapei.it

Chiacchierando del legame tra territorio e promozione online, passeremo dall’etica all’estetica del piatto, soffermandoci su come sia importante una presentazione gradevole che stimoli l’appetito.

MENU


- Carpaccio di zucchine con olio Monocultivar Leccio del Corno, scaglie di Parmigiano e menta

- Pasta, pesto e pistacchi con melanzane, ricotta e basilico

- Gamberoni alla liquirizia sfumati alle Bolle di Balla

- Insalatina di spinaci, fragole e noci con olio extravergine di oliva Mapei DOP Aprutino Pescarese

- Bicchierini di crema con frutti di bosco e granella di biscotti e gelatina di Ardengo

Maddai

Roma
#Cook  #Host 
joined GNAMMO on 8 years, 2 months
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Poco se mi considero, molto se mi confronto!

Location

Roma

At table with