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il Re Raviolo


chi di voi davanti al menù di un ristorante asiatico non ha mai pensato "stasera ordino solo ravioli" ?

un menù monografico sul tema del raviolo, dagli steam dumplings, ai baozi fino al classico tortello mantovano, con ripieni di carne, pesce e verdure secondo disponibilità del mercato.
possibile opzione pescetariana, vegetariana e lactose-free.

MENU


tre variazioni di raviolo a vapore
tre variazioni di baozi (panino a vapore cinese)
tre variazioni di tortelli della tradizione italiana
piccola pasticceria di casa
impasti fatti in casa con farine biologiche macinate a pietra del Mulino Marino; i ripieni sono fatti con verdure di stagione, carne e pesce freschi secondo disponibilità.
vino bianco del Veneto (az. agricola S. Antonio, Roncade TV)
vino rosso del Piemonte (az. agricola Guido Porro, Serralunga D'Alba, CN)

paola.eat

Milano
#Cook  #Host 
joined GNAMMO on 4 years, 6 months
24 voti
mymayetta

Cucina sempre ottima e abbondante. Eccezionali le preparazioni fatte in casa: pasta, pane, focacce e torte.. Si conferma una cuoca eccezionale, capace con estro di accontentare e stupire tutti i palati, anche quelli "intolleranti"...ai latticini;) Bella l'atmosfera e la variegata compagnia.

ste.bald

Il mio spirito onnivoro mi concede anche la variante Vegetariana :-) Altra proposta interessante e gradita. Bene Paola !

Location

Milano

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2/7
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gabriellapalitta
mymayetta
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