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A cena con l'Eclissi della Fortuna e della Felicità

La luna piena del 5 luglio 2020 nel Capricorno, ci da un’eclissi lunare penombrale la cui influenza principale viene dalle stelle fisse congiunte ad essa che portano fortuna e felicità. Hanno un’influenza ottimista, filosofica e intellettuale. E portano anche amicizia, successo negli affari e una vita familiare armoniosa: e allora perché non celebrarla con una bella cena in Masseria?
La campagna in estate è il palcoscenico più magico e fantastico che ci sia per la Luna ed ancor più lo sarà in questa sera quando, terminata l'eclissi, il buio della notte sarà nuovamente illuminato dalla luna sui trulli.

Chef Gio immagina questa davvero come una serata ed un'occasione speciale animata da un po' di musica soft da condividere con amici/gnammer, nuovi e vecchi ed un menù all'insegna del buon auspicio e quindi a base di cibi che, è risaputo, portano fortuna e un piccolo scaramantico pensierino da portare via come ricordo per ognuno completeranno la magia di questa serata.

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Disponibile anche On Demand

Per conoscerci e riscaldarci
Spritz all'anguria e melograno,
Spiedini di mozzarella e pomodorini dell'orto tarallini di tutti i sapori

A tavola....
Antipasto
Focaccia al peperoncino, al rosmarino e ripiena con melanzane e scamorza
La Tartare di zucchine dell'orto e gamberi rosa
I Polipetti in rosso sulla purea di fave
Le cozze al gratin " a modo mio"
La parmigiana di melanzane
Gli involtini di peperoni

Primo piatto
Anello di riso al pesto
Orecchiette con le rape della tradizione
Secondo piatto
Le mezze spigole al gratin con le patatine al prezzemolo
I Dolci
La torta di mandorle al cioccolato fondente ed al cioccolato bianco con gelato di vaniglia,
Il Semifreddo al caffè
Il semifreddo alla nocciola e pistacchio
I dolci di mandorle di una volta

Frizzantino bianco in caraffa o Negramaro
Caffè e liquori della Masseria

Masseria Battaglini

Martina Franca
#Blogger  #Cook  #Host 
joined GNAMMO on 3 years, 9 months
17 voti
Invitare qualcuno a pranzo vuol dire incaricarsi della felicità di questa persona durante le ore che passa sotto il vostro tetto. Anthelme Brillat-Savarin
elibreg

Siamo venuti a conoscenza di questa masseria per caso e ne siamo rimasti piacevolmente sorpresi. Cucina impeccabile e raffinata, a base di prodotti tipici locali. Servizio e pulizia eccellenti. Bellissima location. Personale molto educato e cordiale. Torneremo sicuramente.

isabellamessina1964

É stato stupendo! Location meravigliosa, accoglienza familiare in un contesto di gran gusto e raffinatezza. E le pietanze... meravigliose!! Grande plauso alla Sig.ra Gio Russo artefice di tale piacere per il palato e per l'anima.

Location

Martina Franca