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A tavola con Re Italo

Italo era il Re degli Enotri, popolazione che si era insediata in questi territori, infatti la nostra struttura è proprio ai piedi del sito archeologico che ospitava l'antica città Blanda. Italo fu il primo a istituire i "sissizi": pasti comuni dove cibo e bevande erano uguali per tutti i partecipanti, In onore a questa tradizione dedichiamo la nostra cucina.
In questa proposta, offriremo solo prodotti tipici e a KM0, che provengono dai nostri orti. Rigorosamente piatti vegetariani che potranno prevedere primi piatti di pasta realizzata a mano con la nostra farina di grani antichi, e condimenti con verdure di stagione. Secondi con sformati che prevederanno ingredienti come le patate, formaggi locali o uova di galline allevate a terra.
Tutto innaffiato da vino rosso auto-prodotto e il nostro apprezzatissimo liquore al Finocchietto e buona musica

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Disponibile anche On Demand

-Assaggio di Pasta fatta a mano con condimento di stagione
-Sformato di patate con formaggio e uova
- contorno di olive, pomodori secchi, noci, lattuga e radicchio
-Dolce ai fichi
- Liquore fatto in casa al finocchietto selvatico
- Caffè biologico fatto con la caffettiera napoletana

ass.culturalecattivoteatro

Tortora
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Sicuramente siamo quello che mangiamo !

Location

Via Filippo Turati,7
87020 Tortora Marina
Provincia di Cosenza