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Sapori d'autunno

Dopo la pausa estiva, i fornelli di Viaggio in cucina si riaccendono per gli Gnammers.
Per questa cena porterò in tavola piatti semplici, colori autunnali e sapori speziati.

MENU

Antipasto: Vellutata di zucca al macis
primo piatto: Pasta di farro con radicchio, anacardi e pepe verde
secondo piatto: Tajine di pollo, finocchi, prugne e mandorle, al ras el hanout.
dolce: Castagnaccio
Vino locale 13°
Caffè alla moka, tè o tisane varie

Viaggio in cucina

Pisa
#Cook  #Host  #Photographer 
joined GNAMMO on 2 years, 10 months
2 voti
Per me cucinare è come viaggiare, la realizzazione di un piatto attraversa varie tappe, la ricerca dei prodotti, il tipo di cottura, il connubio piatto tavola e soddisfare il commensale, io per prima.
fiorenza.caetani

E' stata una serata perfetta, con i racconti di viaggio di Silvia e suo marito. La tavola molto bella ed i piatti...buonissimi! SIlvia usa le spezie che scopre ei suoi viaggi per colorare e contaminare la cucina toscana in un modo equilibrato e molto interessante. Ed i risultati...piacevolissimi!

sonicec

Esperienza molto positiva!Siamo stati accolti da una coppia molto simpatica e cordiale, in una casa particolare,curata nello stile e ricca di cose da vedere(viaggiano molto e hanno molto da raccontare)..apparecchiatura raffinata e cucina eccellente!Piatti da bis! Ottima serata..consigliamo!

Location

Via Giuseppe dell'Omodarme,75
56121 Pisa
Provincia di Pisa