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Sardegna in tavola

Il pranzo domenicale che usava preparare la mia nonna, tutti insieme intorno al grande tavolo gusteremo insieme i piatti della mia tradizione familiare.

Non è un menù turistico ma un'escursione culinaria attraverso le ricette di un'isola suggestiva: la mia.
se avete intolleranze da segnalare, fatelo presente.

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Disponibile anche On Demand

Antipasto: pane carasua con crema di formaggio piccante; panadas farcite con verdure di stagione.
Primo piatto: "spizzulu" pasta di semola di grano duro al Cannonau fatta a mano, condita con sugo e carne di maiale al finocchietto selvatico.
Secondo: agnello allo zafferano e carciofi
Contorno: patate alla "schiscionera"
Assaggio di dolci sardi: seadas e amaretti accompagnati con liquore di mirto.
Pane fatto in casa
Vini. Cannonau

sally personalchef

Roma
#Blogger  #Cook 
su Gnammo da 4 anni, 1 mese
4 voti
“imparatrice®” passeggera del cibo, in bilico tra tavola e fornelli.
frangaspa

Siamo stati accolti con cordialità e cortesia da Rosario e Sally che si sono rivelati padroni di casa squisiti. La cucina di Sally, che rispecchia il suo carattere,è sincera, rispettosa della tradizione ma anche innovata, appassionata. Il pasto è stato accompagnato da ottimi vini chiaramente sardi.

martina.scalia

Bellissima esperienza! Chef Sally ha mantenuto le promesse: pietanze originali e buone e dolci sorprendenti! Atmosfera informale e rilassata. Ci siamo trovati benissimo sia con i padroni di casa che con gli altri commensali. Martina e Stefano

Luogo

Roma

Gnammers!

4/8
Minimo richiesti: 2
poziello81
poziello81
luigi.nota
luigi.nota
4 PRENOTATI
8 DISPONIBILI