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Cibo e Relax

Nella nostra casa di Campagna vi proponiamo un pranzo di tradizione siciliana accompagnato da qualche ora di relax e spensieratezza circondati dalla natura e in compagnia della nostra famiglia.

MENU

Potrete gustare cibi locali genuini ed ortaggi, la maggior parte dei quali, coltivati nel nostro orto senza alcun prodotto chimico e cucinati secondo la tradizione contadina siciliana.
Il menù, che inizierà con un "aperitivo di benvenuto" da gustare sotto un maestoso albero di gelso prevede:
ANTIPASTO
Melanzane impanate e arrostite, parmigiana di melanzane, melanzane alla siciliana con ricotta salata, " picchio picchio", caponata, involtini di melanzane e di zucchine, polpettine di zucchina, frittelle di fiori di zucca, fiori di zucca ripieni, peperoni arrostiti e in agrodolce, uova e pomodorini ripieni.
PRIMO
Assaggi di "Pasta con Pesto di Pistacchio e Zucchine" e "Pasta alla Norma"
SECONDO
Carne mista arrostita sulla brace con contorno
FRUTTA di stagione
DOLCE della casa

Adriana e Grazia

Santo Stefano di Camastra
#Cook  #Host 
joined GNAMMO on 2 months, 3 weeks
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"Aggiungi un posto a tavola... che c'è un amico in più, se sposti un pò la seggiola...."

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Santo Stefano di Camastra