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VEGETARIANO CON GUSTO

Mangiare vegetariano non è sinonimo di monotonia o povertà di gusto. Anzi, quello della cucina vegetariana è un universo ricco e variegato e sposare una dieta escludendo carne e pesce dalla propria dieta significa scoprire nuovi piatti e tecniche di cottura che trasformano le verdure, la frutta, i legumi e molto altro nell’ingrediente principale delle proprie ricette.
Ammetto di non essere totalmente vegetariana ma limito moltissimo l'assunzione di prodotti animali e la cucina vegetariana mi affascina e mi stimola.
Per i vegetariani convinti e per coloro che strizzano l'occhio a questo tipo di alimentazione ecco la serata che fa per voi, una serata dove gli unici "animali" presenti saremo noi (ahahaha!!).
Pitagora (495 aC) disse "Coloro che uccidono gli animali e ne mangiano le carni saranno più inclini dei vegetariani a massacrare i propri simili"
N.B. I formaggi utilizzati sono tutti rigorosamente prodotti SENZA CAGLIO ANIMALE

MENU

Mini blinis con hummus e peperoni arrosto
Tortini di radicchio su crema di gorgonzola
Risotto espresso con asparagi e fonduta di parmigiano
Involtini di melanzane ripieni di tonnarelli al pomodoro fresco e cacio ricotta
Polpette di spinaci su crema di topinambur alla curcuma
Pere cotte nel vino speziato, crema inglese e crumble croccante
Prosecco, vino, amaro, limoncello, caffè e tutto quello che può servire per rendere piacevole una serata

Monica Slowcuisine

Roma
#Cook  #Host 
joined GNAMMO on 5 years, 2 months
118 voti
Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare!
s-privitera

Ottima la compagnia. Simpatica la chef Monica e bravissima in cucina. Serata davvero piacevole e divertente. Consiglio di provare la sua cucina.

robertoproject

Location

Roma

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io_corr
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