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Apericena: La Calabria in tavola, a Rimini

Sono appena tornata dalla Calabria, ed ho portato con me tanti prodotti tipici da gustare insieme!
Soppressate, caciotte, salsicce curve e spianate piccanti ma ho portato con me, soprattutto, le ricette di nonna Wilma e della bisnonna Eleonora che cucinerò per voi.
La musica di sottofondo "dal vivo" sarà a cura di Benny Muccioli con il suo pianoforte.
Vi aspetto nel mio appartamento a Rimini, nell'antico Monastero di Frati Teatini, in pieno centro storico a Rimini.

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Crostini Calabresi
"Fagiolina" e patate schiacciate all'origano
Mozzarella con friggitelli
Tagliere con salami e caciotta tipici
Insalata di pomodori, cipolla di tropea ed origano sopra alle freselle saporite calabresi

Pasta piena

Dolci calabri:
Mandorlato di Calabria e Mostaccioli (biscotti tipici al miele) prodotti dal Biscottificio Petrone di Acri (CS)
Bocconcini di fichi aromatizzati al Rhum e ricoperti di cioccolato Prodotti da Aloisio di Aiello Calabro (CS)


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a casa di Mara

Rimini
joined GNAMMO on 2 years, 2 months
56 voti
decisamente cuoco!
chiara.sampaolesi

Grazie a te Mara e alla tua squisita cucina!!!! Sempre impeccabile e con materie prime di qualità davvero eccelsa!!!! Ottima l'ambientazione nel giardino delle rose. E' stata davvero una piacevolissima serata accompagnata anche da ottima musica. Grazie di cuore e a presto!!!! <3

elenapischedda

Mara, ospite discreta, attenta e accogliente; e cuoca eccellente. Molto interessanti queste proposte "a tema" ! Tornerò con molto piacere!

Location

Rimini

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