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Solstizio d’estate: festa dei Luigi, della luce e dei giovani

La notte più corta dell’anno e il solstizio d’estate: magia, festeggiamenti e decorazioni di luce per vivere momenti indimenticabili.

È una serata particolare, carica di significati simbolici.

Uomo, natura e terra celebrano insieme questa data. È una notte magica, con riti e tradizioni che la rendono speciale per simboleggiare l'inizio dell'estate e del caldo in arrivo.

Ed è il giorno in cui si festeggiano i Luigi e le Luise ed i giovani in generale perchè San Luigi è il patrono dei giovani.

È una festa molto cara a chef Gio che apre le "serate in Masseria" con una cena particolare dedicata ai ricordi attraverso la celebrazione dei 4 elementi: Acqua, Terra, Fuoco, Aria.

Un menù diverso per una serata speciale ed un regalo per tutti i Luigi e le Luise!

MENU

Disponibile anche On Demand

Un aperitivo sfizioso per conoscerci e riscaldarci Spritz alcolico ed analcolico alla Fragola , Pan canasta ai sapori d'estate

Acqua
Antipasto di mare:
Alici e Salmone marinati
Mousse di tonno
Insalata mista di mare

Terra
Antipasto di terra:
Salame, prosciutto, capocollo
Nodini di Mozzarella e olive della Masseria
Focaccia della tradizione

Fuoco
Primo Piatto:
Strascinate di Senatore Cappelli indiavolate: pomodorini, rucola di campagna, parmigiano e un po' di peperoncino
Secondo e contorni:
Salsicce e costine con patate e peperoni
Melanzane a barchetta

Aria
Tagliata di Frutta di stagione
Torta al Limone
Semifreddo al caffè , cioccolato e nocciola

Bianco Frizzantino in caraffa
Caffè e Liquori della Masseria

Masseria Battaglini

Martina Franca
#Blogger  #Cook  #Host 
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Invitare qualcuno a pranzo vuol dire incaricarsi della felicità di questa persona durante le ore che passa sotto il vostro tetto. Anthelme Brillat-Savarin
isabellamessina1964

É stato stupendo! Location meravigliosa, accoglienza familiare in un contesto di gran gusto e raffinatezza. E le pietanze... meravigliose!! Grande plauso alla Sig.ra Gio Russo artefice di tale piacere per il palato e per l'anima.

francodili

Giovannella persona unica e rara,con l'amore della cucina e della natura che sa trasmettere come pochi,luogo incantevole e menu straordinario con la capacita' di spiegare su ogni piatto il giusto abbinamento,siamo stati benissimo e consiglio vivamente a tutti di andare in questo luogo STRAORDINARIO

Location

Martina Franca