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Pranzo tra amici

Iniziamo l'avventura io e mia moglie, Antonio e Brigida.

La nostra piccola azienda agricola ci offre parecchi spunti per preparare delle deliziose pietanze all'insegna della semplicità e del buonumore.

Tutte le nostre pietanze nascono da una meticolosa ricerca di materie prime genuine e possibilmente a km 0. Iniziamo dall'olio extravergine d'oliva di nostra produzione, pasta "fatta in casa" con farine sceltissime (integrale o semi integrale) Bio, i formaggi che proponiamo sono prodotti da un piccolo caseificio Bio.

Delle altre materie prime ne parleremo insieme davanti ad un buon bicchiere di vino!! In poche parole a noi piace la buona cucina e di conseguenza la proponiamo, senza tanti fronzoli, ai nostri amici futuri. Si agli amici futuri, perché i nostri amici attuali già godono appieno della nostra cucina.

Possiamo imbandire la tavola secondo le condizioni meteo: in mezzo al prato, sotto il porticato se piove o in casa se fa freddo.

Siamo a 5 km dal mare a 10 km dalle colline pisane e da quelle livornesi.

Sono graditissimi gli amici che arrivano a cavallo, in bici, in moto, in auto, in camper o roulotte: c'è spazio per tutti!

MENU

Aperitivo di Benvenuto
Antipasto di terra sul tagliere: affettati di bufalo, affettati di suino, formaggi di mucca e misto pecora;
Tortelloni di magro (ricotta e bietole spontanee) "fatti da noi" burro e salvia o pomodoro
Grigliata mista con polenta
Contorni di stagione
dolce della Brigida
Acqua, pane, vino rosso
Caffè e ammazza caffè

Big Marlin

Rosignano marittimo
joined GNAMMO on 4 months
3 voti
Cuoco o Gnammer a tavola con amici non si invecchia mai!!
ncattaneo81

Una serata indimenticabile, immersi nella natura della campagna Toscana, cucina fantastica con materie prime di qualità eccellente, cucinate benissimo. Antonio e sua moglie sono ospiti eccezionali, tant'è che ci siamo intrattenuti fino a tardi. Consigliatissimo!

francepera

Un sabato sera veramente bello e unico,è la prima volta che si partecipava a questi eventi e ne siamo rimasti veramente entusiasti!!!!! Ottimo cibo e servizio,un posto veramente bello immerso nella natura. Ospitali e cordiali speriamo di poter tornare presto ad assaggiare cose nuove!!!!!!

Location

Rosignano marittimo

Booked Gnammers!

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sasi8487
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francepera
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