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cucina con me : lasagne bianche rosse e...

Se arriverete in auto non c'è problema con il navigatore è facilissimo se invece volete prendere il treno ce ne sono di comodissimi e partono da Termini, vi sembrerà di fare un viaggio vero per arrivare lontano lontano e poi vi ritroverete dopo nemmeno 30 minuti a soli 25 km da Roma in una bella campagna...

La mia casa è in un uliveto ed ho anche una piccola vigna, e... tanti alberi da frutta e erbe aromatiche e selvatiche, ma noi sabato ci concentreremo sulle nostre lasagne e non solo perché prepareremo insieme un vero pasto di campagna con antipasti colorati (fritti vegetali inusuali! ve lo prometto!) e anche il polpettone ripieno che è una tradizione della mia famiglia!

Vi aspetto, scarpe comode e macchina fotografica o cellulare, i grembiuli e tutte le attrezzature le fornisco io...

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Disponibile anche On Demand

cucineremo insieme partendo dalla pasta sfoglia, fatta a mano, delle lasagne ...faremo insieme tutti i passaggi in maniera semplificata da "pigri" però secondo la nostra tradizione:
preparazione della sfoglia all'uovo
salsa besciamella
salsa di pomodoro
polpettine
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pulizia e preparazione dei carciofi
salsa besciamella
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polpettone ripieno

crema pasticcera al limone con fragole fresche e biscottini

cillaria

Zagarolo
#Blogger  #Cook  #Host  #Musiciant  #Photographer 
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Adoro cucinare......ma mi piace molto anche assaporare, assaggiare e degustare....
frasanson.fs

Ancora una volta siamo rimasti stupiti dalla originalità dei piatti ideati da Claudia. Degno di menzione il dessert con lo stupefacente caramello salato a guarnizione di un eccezionale semifreddo al torroncino. Suggestiva l'atmosfera musicale creata da Bruno che ha indotto tutti a cantare.

e.presti

Un attimo di quiete prima di riprendere la battaglia di sempre, con la musica di Bruno e la cucina sempre classicamente raffinata e originale di Claudia, sottile l'abbinamento di anurche e aringhe, supremo il primo e inarrivabile come sempre il 'tuo' semifreddo al caramello salato, grazie di cuore!

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Comune di Roma

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