Back to the events

Cena "I Carnivori"

Grazie alla collaborazione con ProntoCarni, all'interno del nostro nuovissimo Novotel Parma Centro verrà realizzata una cena d'eccezione dedicata ai veri amanti della carne.
Ingredienti ricercati e una location di design per una serata imperdibile.

PROGRAMMA DELLA SERATA:
- Piccolo aperitivo all'innovativo Bellavista Cafe & Lounge accompagnato da prosecco Blanc de Blancs, Spritz e analcolici.
- Cena servita nella nuovissima sala del Ristorante San Barnaba - Parma con varie proposte carnivore del nostro Chef.
Vino d'accompagnamento: Chianti D.O.C.G. Passo Carbonaie

MENU

APERITIVO
Salsiccia di Bra, arrosticini di Agnello, polpettine di Manzo caramellate e fesa di Vitello marinata accompagnati da focacce di pane integrale e al rosmarino.
Da bere: Blanc de Blancs, Spritz e analcolici

CENA SERVITA
- Carpaccio di Girello piemontese con punte di asparagi e crema di Parmigiano Reggiano
- Battuta di Fassona piemontese con capperi, acciughe del Cantabrico e olio al limone
Da Bere: Chianti D.O.C.G. Passo Carbonaie, acqua, caffè

ALLA GRIGLIA
- Asado
- Picanha
- Costine di Cerdo
- Brisket
Accompagnati da verdure grigliate e salsa criosa

LA DOLCEZZA
Semifreddo alla frutta tropicale

PiuHotels

Parma
#Host 
joined GNAMMO on 2 months, 3 weeks
0 voti

Location

Parma