Back to the events

BACIATA

Sono Maria, una donna appassionata nei prodotti lievitati: negli ultimi anni mi sono data allo studio di impasti ad alta digeribilità con lunghe lievitazioni e maturazioni!

In questo evento vorrei proporvi una serata nella mia cucina per farvi degustare la mia BACIATA.

Tipica pizza in teglia romana, con il 90% d'idratazione e 48 ore di lievitazione.

La serata si svolgerà nella mia cucina, con musica di sottofondo e birra fredda.

A regnare a tavola ci sarà la teglia romana Baciata in vari gusti.
Quella più famosa è con mortadella, provola e pistacchio!!!
Il crunch di questa pizza vi esploderà in bocca e non ne potrete fare più a meno!!!

Ora via con il menù!

MENU

Nel mezzo del tavolo ci saranno 5 teglie baciate farcite con :

° Mortadella fresca con pesto di pistacchio e provola di Agerola.
° Pesto di basilico , speck e stracciata .
° Polpette al sugo e provola di Agerola
° Preparato per Pasta e Patate alla Napoletana e provola di Agerola
° Melenzane a Funghetto , pesto e provola.
Una birra grande a testa, acqua e caffe.

marygigi2006

Angri
#Blogger  #Cook  #Special guest 
joined GNAMMO on 3 years, 10 months
0 voti

Location

Angri