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Il pesce fresco dell'Adriatico, tra "tradizione ed innovazione"

Menù personalizzati,con prodotti "controllati" possibilmente a km 0! Centinaia di piatti differenti,
per :tipologia,(carne,pesce,vegetariano,intolleranze,orientale,internazionale,tradizionale,innovativa ecc..).
Un menù che racchiude,conoscenza,tecnica,professionalità,mantenendo la tradizione della cucina Romagnola!
Menù di esempio:
1) Antipasto(oppure selezione di antipasti).
2) Primi piatti a base di pesce es;tagliatelle "al tagliere" fatte da una Z'Dora (sfoglina) professionista da 3 generazioni con
frutti di mare,crostacei(pescati alla notte prima al massimo della freschezza),ecc...,bisque ("fresca") e fiori di erbe officinali
(colti a fine giornata quando sono più "saporiti,profumati") ,pomodorini , zucchine erbe officinali miste,olio e.v.o. di Brisighella
D.O.P.
3)Numerosi secondi a scelta , In base al "pescato fresco del giorno"!Dal brodetto tradizionale,a secondi con
influenze...orientali,europee,molecolari ecc...
4)Pre-dessert a scelta!
5)Dolci tradizionali,internazionali,oppure progettati,in base al "proprio gusto"!
6)Coccole finali;dolcetti fatti in casa con caffè da moka oppure espresso "all'italiana"
7) Prodotti "da forno di alta qualità"(pani,grissini,ecc...),bibite analcoliche ,ecc...
8)Tra il "tutto":insalate,contorni normali o speciali,salse d'ogni genere..........
9)Cucina a vista ,wi-fi gratis,possibilità di personalizzare l'evento con artisti,tipo,cantautori,ecc....
10)E tanto altro...........!

MENU

Menù personalizzati,con prodotti "controllati" possibilmente a km 0! Centinaia di piatti differenti,
per :tipologia,(carne,pesce,vegetariano,intolleranze,orientale,internazionale,tradizionale,innovativa ecc..).
Un menù che racchiude,conoscenza,tecnica,professionalità,mantenendo la tradizione della cucina Romagnola!
Menù di esempio:
1) Antipasto(oppure selezione di antipasti).
2) Primi piatti a base di pesce es;tagliatelle "al tagliere" fatte da una Z'Dora (sfoglina) professionista da 3 generazioni con
frutti di mare,crostacei(pescati alla notte prima al massimo della freschezza),ecc...,bisque ("fresca") e fiori di erbe officinali
(colti a fine giornata quando sono più "saporiti,profumati") ,pomodorini , zucchine erbe officinali miste,olio e.v.o. di Brisighella
D.O.P.
3)Numerosi secondi a scelta , In base al "pescato fresco del giorno"!Dal brodetto tradizionale,a secondi con
influenze...orientali,europee,molecolari ecc...
4)Pre-dessert a scelta!
5)Dolci tradizionali,internazionali,oppure progettati,in base al "proprio gusto"!
6)Coccole finali;dolcetti fatti in casa con caffè da moka oppure espresso "all'italiana"
7) Prodotti "da forno di alta qualità"(pani,grissini,ecc...),bibite analcoliche ,ecc...
8)Tra il "tutto":insalate,contorni normali o speciali,salse d'ogni genere..........
9)Cucina a vista ,wi-fi gratis,possibilità di personalizzare l'evento con artisti,tipo,cantautori,ecc....
10)E tanto altro...........!

alessandroespositocesenatico24

Cesenatico
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