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A colpi di carbonara

Questa e una sfida di Carbonara tra me e Carlo (uno Gnammers da parecchi anni che oramai è diventato un' amico).

Voi Gnammers sarete i nostri giudici che sarete muniti di paletta per il voto!!!

Oltre alle due carbonare mangerete un abbondante aperitivo che se il tempo lo permette lo consumeremo in balcone altrimenti sulla penisola della cucina e poi i contorni ed il dolce.

La filosofia del Social Eating sarà protagonista e quindi sarà una cena molto social e molto eating, dove l'allegria, le risate ed il buon cibo non mancheranno.

È possibile fumare in balcone e vi chiedo la cortesia di indicarmi in anticipo se siete intolleranti a qualche alimento al fine di provvedere ad effettuare variazioni al menù proposto.

MENU

APERITIVO
Cucchiaini di frolla salata con crema di ricotta e composta pere e zenzero
Maffin salati prosciutto crudo e formaggio
Sfoglie di pane con crema di funghi
Biscottino salato con burrata e prosciutto
Mini suppli

PRIMO PIATTO
Tonnarelli alla Carbona fatti da me contro mezze maniche alla Carbonara fatti da Carlo ( con uova di Parisi, guanciale di maiale selvatico e mix di parmigiano e pecorino stagionato 36 mesi)

A SEGUIRE
Parmigianina di melanzane, patate al forno e misticanza

DOLCE
Tiramisù

Prosecco per l' aperitivo e durante la cena acqua, vino rosso e pane

Caffè, limoncello, amaro e liquori vari

Alla casetta di Sara

Roma
#Cook 
joined GNAMMO on 3 years, 8 months
163 voti
Il modo migliore per conoscersi è sedersi ad una buona tavola...
martea87

Prima volta per me da Sara.Non credevo si potessero fare le 3.30 del mattino in modo così spontaneo e naturale.Tra ottimo cibo e ottimo vino, la terrazza di Sara è stato un luogo splendido per inaugurare l'estate, conoscere belle persone e parlare di viaggi. Bellissima collaborazione Gnammo-WeRoad!

marcocappelletti088

Veramente una bella serata, padrona di casa gentile ed ospitale, cibo di ottima qualità

Location

Roma

Booked Gnammers!

5/10
Minimum required: 2
Angelox
cantarone
Deborah.P
emess
frmegas
5 BOOKED
10 AVAILABLE