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Brunch ed è Pasqua

Brunch all'italiana ovvero: la Colazione di Pasqua è un classico di questo l giorno di festa e allora?

Vi aspetto prima del solito magari a mezzogiorno e cominceremo spizzicando quello che c'è sul tavolo da pranzo... chiacchierando e magari con un vinello bianco freddo e poi con calma tutti a tavola!

Casatiello, Torta cresciuta pasquale, salame corallina e uova sode e poi il menu... A Zagarolo e se c'è il sole si mangia sotto la pergola !

Vini e Musica a cura di Bruno Baldi
In cucina, io

MENU

Aperitivo con corallina , uova sode e casatiello
Torta cresciuta
Polpettine con ortica e fonduta di pecorino dolce
Carciofi fritti
Maltagliati fatti in casa acqua e farina con i primi frutti dell'orto ovvero misticanza di primizie, guanciale croccante e pecorino
Maialino al forno , come porchetta, Patate di tutti i tipi

Pastiera
Vino bianco e rosso.

cillaria

Zagarolo
#Blogger  #Cook  #Host  #Musiciant  #Photographer 
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Adoro cucinare......ma mi piace molto anche assaporare, assaggiare e degustare....
mapinatalino

L'atmosfera in casa di Claudia e Bruno è sempre accogliente come quella di una famiglia, le cose da mangiare ottime e a kilometro zero, poi ci sono sempre ospiti nuovi e interessanti che vengono da lontano e con i quali si puo' praticare l'inglese. Alla prossima, non manchero'!

antonella.fazzi

Giornata indimenticabile insieme a due persone stupende, Claudia e il marito,che ci ha allietato con il suono del pianoforte. La splendida giornata ha dato la possibilità di mangiare fuori, nel bellissimo giardino. Cosa desiderare di più, buon cibo, ottima compagnia, dehor e sottofondo musicale....

Location

Roma