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Chic nic di Pasquetta...raddoppia!

La pasquetta è la prima delle scampagnate di primavera e quindi non c'è niente di meglio che trascorrerla in campagna.

Chef Gio raddoppia e dopo il successo dell'anno scorso vi aspetta in campagna non solo per coccolarvi con la sua "cucina di casa" ma anche organizzando per il "dopo pranzo" una simpatica ed allegra Caccia al tesoro che coinvolgerà tutti grandi e piccoli!
Se il tempo sarà clemente la Caccia al tesoro si svolgerà su tutto il territorio della Masseria, giardini, orto e campagna - mi raccomando quindi abbigliamento sportivo e disinvolto - se invece pioverà poco male, faremo lo stesso la caccia al tesoro ma tra i trulli e le cummerse divertendoci comunque.
Il pranzo sarà informale, con un grande buffet dove potrete servirvi come e quanto vorrete come a casa vostra, sedendoci tutti insieme con noi o nei tanti piccoli tavoli che preparerò in giardino o nei trulli.
La giornata che mi auguro piena di sole scorrerà veloce mangiando e chiacchierando prima e giocando dopo pranzo.
I vincitori porteranno con loro "il tesoro" ma ognuno di voi porterà con sé un piccolo pensiero preparato per voi e fatto con amore per ricordare questa giornata trascorsa all'aria aperta con tanta spensieratezza.
Ce la metterò tutta per stupirvi ancora: promessa di Chef Giò!

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Per scaldarci e fare amicizia: Spritz alcolico ed analcolico, legumi fritti e salatini di sfoglia fatti in casa
A tavola
La treccia rustica di Pasqua
La Pizza rustica dolce/salata
Olive, salame, capocollo, pancetta e ricotta - dolce e salata - con Pane di Bianchetta con i semi e con le olive,
Formaggi di campagna e marmellate della Masseria
Tortino di patate e carciofi

L'anello di riso agli asparagi e prosciutto con la salsa Mornay
Le lasagnette ai carciofi

Gli Spiedini di carne con le patate
Il pollo ruspante alla cacciatora
L'insalatona mista

Il Semifreddo alle fragole
La margherita con la chantilly e la salsa di cioccolato caldo
La pastiera napoletana

Primitivo di Manduria secco o amabile, Moscato di Manduria profumato
Caffè e liquori della Masseria

Masseria Battaglini

Martina Franca
#Blogger  #Cook  #Host 
joined GNAMMO on 2 years, 7 months
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Invitare qualcuno a pranzo vuol dire incaricarsi della felicità di questa persona durante le ore che passa sotto il vostro tetto. Anthelme Brillat-Savarin
francodili

Giovannella persona unica e rara,con l'amore della cucina e della natura che sa trasmettere come pochi,luogo incantevole e menu straordinario con la capacita' di spiegare su ogni piatto il giusto abbinamento,siamo stati benissimo e consiglio vivamente a tutti di andare in questo luogo STRAORDINARIO

fabio8956

Scusate in anticipo, il ritardo nello scrivere la recensione. Nonostante sia passato un bel po' di tempo, ricordiamo tutt'oggi l'ottima qualità del cibo e il calore che lo staff ha regalato. Spero di poterci ritornare con la mia famiglia in qualche altra occasione. A presto!

Location

Martina Franca