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IL WEEK-END DEL THE E DEL GUSTO

Proponiamo un corso che si svolge durante un week-end: due giorni di full-immersion nella bevanda più diffusa al mondo!

Il corso sarà tenuto da Arte & Professione del the di Raffaele d'Isa: clicca qui..
Durante il corso verranno degustate diverse tipologie di the e non mancheranno esercitazioni pratiche.

Sabato 25 maggio
dalle 09.30 alle 13.00 - La grande storia del the
dalle 14.30 alle 18.00 - Dal giardino alla tazza di the

Domenica 26 maggio
dalle 09.30 alle 13.00 - Tutti i volti della chimica del the
dalle 14.30 alle 18.00 - L'arte del tea brewing

MENU

Disponibile anche On Demand

SABATO 25 MAGGIO - dalle 09.30 alle 13.00 - LA GRANDE STORIA DEL THE.
I miti di fondazione del the
Prime evoluzioni del the in Cina
Il the arriva in Giappone
Le grandi vie carovaniere
Il the arriva in Europa
The e geopolitica coloniale
Il the in India, Sri Lanka e Nord-Africa
L'invenzione del tea-bag

SABATO 25 MAGGIO - dalle 14.30 alle 18.00 - DAL GIARDINO ALLA TAZZA DI THE.
La pianta del the
La raccolta del the
La lavorazione del the
Paesi produttori, Paesi esportatori e mercato del the
Come acquistare un buon the

DOMENICA 26 MAGGIO - dalle 09.30 alle 13.00 - TUTTI I VOLTI DELLA CHIMICA DEL THE.
Chimica della foglia e del liquore del the
Polifenoli primari e secondari
Teina o caffeina?
La chimica dell'acqua
La chimica del gusto

DOMENICA 26 MAGGIO - dalle 14.30 alle 18.00 - L'ARTE DEL TEA BREWING.
Tea brewing e tea tasting
Valutazione della qualità
Tecniche di preparazione
Le principali cerimonie etniche
Tecnica dei the freddi artigianali

sylvieannacapelli

milano
#Cook  #Host  #Photographer  #Special guest 
joined GNAMMO on 5 years, 1 month
33 voti
W l'accoglienza
stejelic85
dani.amici

E' stata una piacevolissima ed interessante serata accolta con entusiasmo dai padroni di casa la location pulita spaziosa e gli invitati persone simpatiche e serene mi hanno fatto sentire a mio agio la tematica della sera abbinamento di tè (tre in particolare) con aggiunta di Gyn esperienza unica

Location

milano