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L'orto dell'inverno

Mi piace seguire la stagionalità degli alimenti e portare in tavola quello che l'orto offre in virtù delle stagioni.

Questo evento nasce per valorizzare frutta e verdura di stagione: cavolo nero, zucca, radicchio, broccoli, arance e mele.

In ognuno dei piatti metto, per voi, un po' della mia fantasia. Vi aspetto per farvi assaggiare i miei sapori!

MENU

ANTIPASTO
Lusinghe in gelatina
Crackers con rosmarino e sesamo
Crostini di polenta con radicchio caramellato

PRIMO
Cappellacci di zucca

SECONDO
Tortine con il cavolo nero
Insalata di broccoli e patate allo zenzero
Pane fresco fatto in casa con lievito madre

DOLCE
Frutta in calice con amaretto croccante

BEVANDE E CAFFE'
Acqua
Sangiovese
Caffè

perBacci!

Ravenna
#Cook  #Host 
joined GNAMMO on 3 months, 2 weeks
5 voti
“Hai mangiato?” È la più autentica espressione d’amore.
masottisfamily

Che dire una serata indimenticabile, risotti sublimi e un dolce che sogno ancora la notte! Cinzia super Ospitale. Devo aggiungere altro? Assolutamente consigliatissima!!!

Nikki

Serata piacevolissima in un ambiente gradevole con cibo di qualita’ e piatti particolari e sfiziosi! Non sono vegana ma questo menu’ mi ha fatto scoprire nuovi e gustosi sapori. Una menzione speciale per gli involtini di frutta secca e il crumble di mele. Brava Cinzia!

Location

Ravenna

Booked Gnammers!

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marzia5406
marzia5406
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