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L'orto dell'inverno

Mi piace seguire la stagionalità degli alimenti e portare in tavola quello che l'orto offre in virtù delle stagioni.

Questo evento nasce per valorizzare frutta e verdura di stagione: cavolo nero, zucca, radicchio, broccoli, arance e mele.

In ognuno dei piatti metto, per voi, un po' della mia fantasia. Vi aspetto per farvi assaggiare i miei sapori!

MENU

ANTIPASTO
Lusinghe in gelatina
Crackers con rosmarino e sesamo
Crostini di polenta con radicchio caramellato

PRIMO
Cappellacci di zucca

SECONDO
Tortine con il cavolo nero
Insalata di broccoli e patate allo zenzero
Pane fresco fatto in casa con lievito madre

DOLCE
Frutta in calice con amaretto croccante

BEVANDE E CAFFE'
Acqua
Sangiovese
Caffè

perBacci!

Ravenna
#Cook  #Host 
su Gnammo da 1 mese, 2 settimane
2 voti
“Hai mangiato?” È la più autentica espressione d’amore.
francescobas

Molto cordiale l'accoglienza e molto interessante e innovativo il menù. La signora ci ha inoltre spiegato alcune caratteristiche delle varie preparazioni. Oltre a mangiare molto bene, i miei amici ed io abbiamo potuto tranquillamente chiacchierare in un ambiente cordiale ed accogliente.

marzia5406

Ambiente accogliente e familiare, menù sfizioso e ben assortito, tutto rigorosamente "fatto in casa" ma con sapori insoliti e preparazioni ricercate. Davvero complimenti a Cinzia, già all'altezza del compito seppure ai suoi primi eventi. Un solo suggerimento: ampliare la proposta dei vini. Tornerò!

Luogo

Ravenna

Gnammers!

4/4
Minimo richiesti: 2
marzia5406
marzia5406
marzia5406
marzia5406
4 PRENOTATI
4 DISPONIBILI