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Immacolata

Musica e alta cucina vegana si fondono per creare due incontri unici.

Le ricette inedite dello chef Manfredi Rondina e le note degli Handpan di Alessio de Simone si uniscono nell'home restaurant dello chef che apre le porte per la prima volta.

Due incontri unici e imperdibili dove ascoltare il suono celestiale del Handpan e assaporare cibi nuovi.

MENU

Degustazione di 3 antipasti
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Primo:
Ravioli di grano duro ripieni di noci e funghi con vellutata di zucca mantecati con burro di cocco e trito di radicchio fresco.
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Secondo:
Medaglioni di lenticchie e rape rosse con
crema di cavolfiori,cardi e misticanza
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Dessert: Semifreddo di mele annurche, Macadella e chips di quinoa tostata
Vino della casa, Acqua e Caffè inclusi

manfredi_1994

Cave
su Gnammo da 1 settimana, 4 giorni
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Luogo

Cave