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Cenetta Habanera

Sulla scia del successo della prima "Cenetta dal Mondo", mi piacerebbe riproporvi un menù ispirato alla mia Cuba, rivisitato in chiave mediterranea!

MENU

BENVENUTO
- Mojito

ANTIPASTI:
- Bolas de Yucca con crema allo zafferano e pancetta croccante
- Mousse di broccoli con chicharrita de platano (fettine di platano fritte)

PRIMO:
- Risotto alla Wilfredito (con fagioli neri)

SECONDO:
- Guajiro picante (straccetti di manzo leggermente piccanti) y verduras saltadas

DOLCE:
- Tiramisù al Mojito

Vino, acqua e caffè

PS: se siete vegani, intolleranti a qualche alimento o non amate il piccante, scrivetemi!

wilfredoatabeira

milano
#Cook 
joined GNAMMO on 8 months, 4 weeks
33 voti
Cucinare è la mia passione, nella vita sono un cuoco professionista... ma quanto è bello anche mangiare?! :-)
fondoblu

Prima esperienza come gnammers... Che dire, si parte ad alto livello. Serata molto piacevole, ottimo cibo e amabile ospitalità. Ringraziamo Wilfredo abile e simpatico cuoco, Alessandra perfetta assistente e Chiara squisita padrona di casa.

chiarina79

Inutile ribadire l'enorme bravura di Will ed Ale in cucina: non deludono mai! :-) Ed è bello vedere come la formula "Gnammo" di ospitare e cenare con persone non conosciute sia davvero vincente.. il clima di serenità e convivialità, che tutte le volte si ricrea, è davvero spettacolare! Bellissimo!

Location

milano

Booked Gnammers!

13/13
Minimum required: 9
ilaria.urzini
Kia’
callegandrea
AsteroideB-612
AsteroideB-612
romina.splendidagiornata
francesco.splendido
mgc.mgc.67@gmail.com
sebacontact
sebacontact
Kia’
ale.menon
chiarina79
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