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La Campania in tavola

Ciao,
sono Gabriella campana di 39 anni, ma vivo in provincia di varese da 10.
Io e mio marito amiamo la buona cucina, quella genuina di un tempo,sapori quasi scomparsi dalle nostre tavole, e siccome la mia più grande passione è la cucina, mi piacerebbe poter far assaggiare un po' della mia campania in piatti semplici con la genuinità di una volta, data dagli ingredienti scelti con cura.

Non togliendo un buon abbinamento vino di cui si occuperebbe mio marito che è sommelier... oltre che il mio sous chef… :) :)

Se siete dei buongustai e soprattutto non disdegnate la qualità dei prodotti, vi attendiamo per una piacevole cena di gusti veri ed autentici.
Gabriella e Adriano

MENU

Antipasto /aperitivo con sfizi di panificati effettuati con lievito madre e verdure ripassate.

babà rustico napoletano/calzone ripieno di scarola/zucchine alla scapece/fior di latte (o treccina) su bruschetta ai pomodorini

cavatelli fatti in casa alla sorrentina(pomodoro,mozzarella e basilico,al forno)

salsiccia e friarielli/patan scazzat(patate schiacciate,alla campana)

dolce (a sorpresa)

acqua,vino e digestivi.

dimitriadue79

Varese
su Gnammo da 3 anni, 9 mesi
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Luogo

Sumirago