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LA CUCINA EMILIANA DI CASA INCONTRA L'INVERNO

Siamo due amici uniti da un unico obiettivo: proporvi una nuova esperienza nel campo del Home cooking.

All'interno di questa antica dimora del 700 situata nel cuore della Brianza vi immergerete in un'esperienza conviviale, dove il cibo di casa e l'ambiente caldo vi conquisteranno.

Il grande tavolo comune che può accogliere comodamente 10 persone è situato nella veranda della villa, una magnifica sala dotata di un caminetto in terra cotta e un piccolo salotto con un'incantevole vista sul giardino.

Vi delizieremo con piatti della tradizione italiana, pasta fatta a mano, ingredienti scelti con la massima cura, il tutto accompagnato da vini del territorio.

Insomma un posto in cui vi sentirete liberi, come a casa vostra.
Un'esperienza fuori dal tempo.

MENU

ANTIPASTO
SALAME FELINO, PROSCIUTO CRUDO DI PARMA, FIOCCHETTO CON GIARDINIERA DI VERDURE

Salumi tradizionali emiliani accompagnati da giardiniera fatta in casa
PRIMI PIATTI
LASAGNE AL GRATIN

Lasagne con pasta di nostra produzione con speck, noci e radicchio di Treviso
GNOCCHI DI PERE E ROQUEFORT

Fatti in casa con un impasto di patate a pasta bianca e pere William, mantecati con una salsa Roquefort
SECONDO
ARROSTO DI VITELLO CON PATATE AL FORNO

Un arrosto "morto" con carota, sedano, cipolla, Marsala e vino bianco
PORRO BRASATO E SPINACI AL BURRO

Porro sbianchito, stufato e poi gratinato.
DOLCE
TIRAMISU'

Il notro tiramisù è fatto con la Pate à Bombe
TORTE E CROSTATE

"Sbrisolona alla mantovana"
DA BERE
ACQUA NATURALE E FRIZZANTE
VINO (1 bottiglia ogni 2 persone)

Vino rosso San Carro 2017(Azienda Ciù Ciù. Marche), Vino bianco Falerio D.O.P 2017 (Azienda Ciù Ciù. Marche)
LIQUORI
Bevande

Amaro, Vino

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Besana in Brianza
#Cook 
su Gnammo da 8 mesi, 2 settimane
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Luogo

Besana in Brianza