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Cosa fai a Capodanno ?

NOI QUI! COMODI COMODI, con il camino acceso e la musica di BRUNO BALDI... e
le manine operose di PAOLA RULLI e CLAUDIA CILLARIA che spadellano ed impiattano...

D'altra parte è un evento speciale e va portato avanti con serenità e in pieno relax ed è per questo che ancora una volta saremo insieme in cucina a dividerci oneri e onori... e a divertirci!!!

Come è uso dire: cucinare a Capodanno vuol dire cucinare tutto l'anno e a noi piace proprio TANTOOOO!!

Brindisi e cena in casa poi fuori a vedere i botti verso Roma e i castelli... meglio portare uno scialle!

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Disponibile anche On Demand

....aspettando di sedersi un pò di tartine minime e un calice di buon spumante italiano e poi a tavola con vini abbinati a piatti pensati con passione :

La Frolla il Zola blu e il Fico
La Rosetta croccante romana e la Zuppa di pesce minimalista
Le Polpettine di baccalà e Maionese allo Zenzero

I Tagliolini tirati a mano e i Gamberi al Brandy

Il Trancio di Cernia pralinato alle nocciole
il Salmoriglio agli Agrumi :il Mandarino
il Broccolo Siciliano
il Croccante di Patate Gialle
la Purea di Patate Viola
i Topinanbur in Chips

La Bavarese di Nocciole con un Cuore di Castagna di Monteporzio morbida
Il Tartufino al cioccolato fondente
Il bignè al Tiramisuper

dopo la mezzanotte e il brindisi con Spumante italiano pregiato ci sarà il tradizionalissimo Cotechino e Lenticchie

I Vini in abbinamento ed il Menu Musicale della serata sono a cura del maestro Bruno Baldi

cillaria

Zagarolo
#Blogger  #Cook  #Host  #Musiciant  #Photographer 
joined GNAMMO on 4 years, 11 months
290 voti
Adoro cucinare......ma mi piace molto anche assaporare, assaggiare e degustare....
Monica Slowcuisine

conosco Claudia da circa 4 anni, è stata la prima cuoca dalla quale sono andata a mangiare e da subito lei e Bruno hanno preso un posto speciale nel mio cuore. Bruno anche senza tastiera è stato un ottimo commensale divertendoci con freddure e battute. Claudia un ospite graditissimo ed inaspettato.

mariaelisabetta.colella

Andare a casa di Claudia e' sempre piacevolissimo e divertente. La sua bravura e maestria nel preparare piatti buonissimi e' proverbiale!!!! Grazie Claudia, e grazie Bruno per la tua disponibilita' ee simpatia

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Roma

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