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Una spremuta di olive ... quà e là !

L'olio è un dono prezioso della terra e, come dice Pablo Neruda, dona inesauribile pace.
Questa cena sarà una celebrazione vera e propria di questa essenza "verde".

Quest'anno i miei ulivi hanno dato un olio (biologico, naturalmente) davvero eccellente. Ne abbiamo raccolti 11 quintali e mezzo in
100 piante, con una resa dell'11%!
Vi aspetto nel mio accogliente appartamento in pieno centro storico a Rimini.

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Pani croccanti e caldi con spremuta di olive
Insalatina di puntarelle alla Romana con olio nuovo, aglio e un alice .
Zuppetta tiepida di ceci al profumo di rosmarino con ragù di mazzancolle

Spaghettoni con Bottarga di Tonno, Colatura di Alici, profumo di aglio, prezzemolo, scorzette di limone, un goccio d'olio crudo

Tagliata di caco vaniglia
Le torte di casa di Mara

a casa di Mara

Rimini
su Gnammo da 1 anno, 6 mesi
47 voti
decisamente cuoco!
massarid.73

E' sempre un piacere cenare a casa di Mara. Cibo prelibato e serata piacevolissima.Serata tanguera davvero emozionante. E come sempre Mara è la regina dell'accoglienza. A presto!

dr.marcomoscatelli

Serata piacevole ed interessante. Di ottimo gusto l’ambiente, ben cucinati e serviti i piatti a base di pesce ed estremamente coinvolgente il tango come è stato raccontato e dimostrato da Valeria e Gisleno. Esperienza molto positiva!

Luogo

Rimini

Gnammers!

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12 DISPONIBILI