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...meno 10,9,8,7,6,5,4,3,2,1 Buon Anno!

Siete davvero stanchi del solito capodanno? Annoiati dalle comuni feste ingessate?

Cercate qualcosa di alternativo in vista del prossimo 31 dicembre, lontano dai party caotici e “discotecari” , qualcosa che sia vicino ad un tradizionale cenone ma sia decisamente più peculiare di una qualunque festa in casa?

Credetemi non c'è nulla di più bello dell'organizzare un Capodanno insieme agli amici più cari esattamente come se si fosse in casa propria ma curato da chi come me crede tanto nel social eating e adora avere come ospiti sempre amici nuovi.

Una buonissima cena, tra tradizione e innovazione toccando anche alcune belle tradizioni di altri paesi, tanti giochi a premi per tutti - perché porta bene iniziare l'anno vincendo qualcosa- un po' di musica soft, il camino acceso e sano divertimento in tutta semplicità.

Questa è la formula del Capodanno che vi offro suggerendovi di riunirvi in gruppo in modo da sentirvi davvero a casa vostra: sono sufficienti minimo 8 massimo 15 coppie e la Masseria sarà tutta vostra coccolati dalle mille sorprese che inventerò per voi!

E a mezzanotte fuochi d'artificio per tutti!

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Scaldiamoci con un aperitivo beneaugurante
Prosecco al melograno o Spritz analcolico al melograno con tanti piccoli sfizi pan canasta alla mousse di salmone, di prosciutto di formaggio ed erba cipollina, legumi fritti, palline al sesamo con cuore di anacardi

A tavola aspettando la mezzanotte.....
Dalla Francia con sapore: Millefoglie di mela verde e alici marinate
Gamberi all'arancia
Dalla Puglia con delizia: Focaccia alle acciughe e scamorza ed alle noci e crescenza
Paccheri al ragù di astice
Dal Giappone per buon augurio: Salmone al vapore con ribes, riso pilaf con maionese fatta in casa, salsa rosa al cognac o salsa al curry
Dalla Russia con amore: Insalata russa a modo mio
A mezzanotte
Dalla Spagna con passione:I flutes pieni di spumante rosato pugliese e 12 chicchi d'uva da mangiare al rintocco della mezzanotte
Dall'Italia con passione : Cotechino e zampone con le lenticchie della Masseria
Dolci a gogò:
Gelato di crema con salsa al cioccolato caldo
Cassata siciliana con sorpresa: nascoste dentro alcune monete....chi le trova avrà maggior fortuna!
Pastiera napoletana
Struffoli beneaugurali
Cantine di Marco : Arkadia Prosecco dry
Leone de Castris : Illiria Chardonnay
Cantine Di Marco : Briò rosè
Cantine Di Marco : Cortigiano rosè

Masseria Battaglini

Martina Franca
#Blogger  #Cook  #Host 
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Invitare qualcuno a pranzo vuol dire incaricarsi della felicità di questa persona durante le ore che passa sotto il vostro tetto. Anthelme Brillat-Savarin
francodili

Giovannella persona unica e rara,con l'amore della cucina e della natura che sa trasmettere come pochi,luogo incantevole e menu straordinario con la capacita' di spiegare su ogni piatto il giusto abbinamento,siamo stati benissimo e consiglio vivamente a tutti di andare in questo luogo STRAORDINARIO

fabio8956

Scusate in anticipo, il ritardo nello scrivere la recensione. Nonostante sia passato un bel po' di tempo, ricordiamo tutt'oggi l'ottima qualità del cibo e il calore che lo staff ha regalato. Spero di poterci ritornare con la mia famiglia in qualche altra occasione. A presto!

Location

Martina Franca