Torna all'evento

Immacolata a pranzo: cose buone e tombola a premi

L'Immacolata è in realtà la prima festività che apre il periodo natalizio per questo ho deciso di celebrarla con tanti amici nuovi per far scoprire, a chi ancora non lo conosce, il social eating in un momento particolare, quello delle feste di Natale che, di per sè, evoca momenti di aggregazione tra amici, parenti, conoscenti.

a location è la Masseria in cui vivo ed il luogo in cui si svolgerà il pranzo è quello, più adatto, dei trulli : 2 grandi camini dove sarà acceso il fuoco ed arrostiremo le castagne e, perché no, anche degli spiedini di mashmellows e dove potremo pranzare tutti insieme e divertirci semplicemente godendo insieme del profumo del Natale in arrivo.

Affido ad un menù ricco e ad una tombola a premi - prodotti della Masseria e pensierini natalizi home made - il rendere indimenticabile questo evento!

MENU

Antipasti
Sottaceti e sottoli della Masseria con pane caldo alle noci
Insalata di rinforzo: cavolfiore, sottaceti ed acciughe
Friselline con ricotta forte e pomodori
Fonduta di caciocavallo e bruschette
Tocchetti di quiche al formaggio

Primo piatto
Strozzapreti filanti al ragu' di carne mista e mozzarella

Secondo piatto
Carne mista al ragù: braciole, gallinella e prosciutto di maiale
Bocconcini di salsiccia con patate e pancetta
Pinzimonio di cicorie

I dolci
Cassata gelato
Pastiera napoletana
Struffoli

Primitivo di Manduria o Negroamaro del Salento
Caffè, liquori della Masseria e mandorlati al cioccolato

Masseria Battaglini

Martina Franca
#Blogger  #Cook  #Host 
su Gnammo da 2 anni, 2 mesi
12 voti
Invitare qualcuno a pranzo vuol dire incaricarsi della felicità di questa persona durante le ore che passa sotto il vostro tetto. Anthelme Brillat-Savarin
cristina.fumarola

Un' ottima cucina tradizionale e ambiente molto caratteristico. Ci siamo sentiti a casa e coccolati...

desamao

A distanza di un anno, siamo ritornati in Valle d’Itria per un pranzo tra amici del gruppo pugliese Mazda Mx5 Pulp Grup, abbiamo avuto ancora una volta la conferma che Masseria Battaglini è un posto unico nel suo genere. Pranzo fantastico, servizio eccellente. Un caloroso saluto a tutto lo Staff.

Luogo

Martina Franca