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Immacolata a pranzo: cose buone e tombola a premi

L'Immacolata è in realtà la prima festività che apre il periodo natalizio per questo ho deciso di celebrarla con tanti amici nuovi per far scoprire, a chi ancora non lo conosce, il social eating in un momento particolare, quello delle feste di Natale che, di per sè, evoca momenti di aggregazione tra amici, parenti, conoscenti.

a location è la Masseria in cui vivo ed il luogo in cui si svolgerà il pranzo è quello, più adatto, dei trulli : 2 grandi camini dove sarà acceso il fuoco ed arrostiremo le castagne e, perché no, anche degli spiedini di mashmellows e dove potremo pranzare tutti insieme e divertirci semplicemente godendo insieme del profumo del Natale in arrivo.

Affido ad un menù ricco e ad una tombola a premi - prodotti della Masseria e pensierini natalizi home made - il rendere indimenticabile questo evento!

MENU

Antipasti
Sottaceti e sottoli della Masseria con pane caldo alle noci
Insalata di rinforzo: cavolfiore, sottaceti ed acciughe
Friselline con ricotta forte e pomodori
Fonduta di caciocavallo e bruschette
Tocchetti di quiche al formaggio

Primo piatto
Strozzapreti filanti al ragu' di carne mista e mozzarella

Secondo piatto
Carne mista al ragù: braciole, gallinella e prosciutto di maiale
Bocconcini di salsiccia con patate e pancetta
Pinzimonio di cicorie

I dolci
Cassata gelato
Pastiera napoletana
Struffoli

Primitivo di Manduria o Negroamaro del Salento
Caffè, liquori della Masseria e mandorlati al cioccolato

Masseria Battaglini

Martina Franca
#Blogger  #Cook  #Host 
su Gnammo da 2 anni, 4 mesi
13 voti
Invitare qualcuno a pranzo vuol dire incaricarsi della felicità di questa persona durante le ore che passa sotto il vostro tetto. Anthelme Brillat-Savarin
fabio8956

Scusate in anticipo, il ritardo nello scrivere la recensione. Nonostante sia passato un bel po' di tempo, ricordiamo tutt'oggi l'ottima qualità del cibo e il calore che lo staff ha regalato. Spero di poterci ritornare con la mia famiglia in qualche altra occasione. A presto!

cristina.fumarola

Un' ottima cucina tradizionale e ambiente molto caratteristico. Ci siamo sentiti a casa e coccolati...

Luogo

Martina Franca